春天来了水岸两边柳叶绿了
心也跟着荡漾了
天气一暖小伙伴们都撒欢儿地想撩骚春天
别人家的春天
花枝招展妩媚多姿
但只能看看
老君山的春天
不仅能看,还能吃!!!
(小编读书也不多,但这回真不骗你)
老君山·看
春味十足花色正好
最美不过,人间四月。蓝天白云,诗情画意;花开似海,山野芬芳。别人家有的春天,老君山都有!
道教圣地,群峰竞秀,山景雄奇;秉承道家思想,崇尚人与自然完美融合。别人家没有的生态和意境,老君山还有!
老君山的春天,春味十足,生态完美,就是让人如此春心荡漾~~
老君山·吃
咬春盛宴益寿延年
春意复苏,正是养生的好时节,俗话就是“吃,吃,吃”的好时候。
4月2日,老君山,延续华夏几千年的养生智慧,特为小伙伴儿们准备了一场丰富的咬春盛宴!
你没看错,就是“咬”春,意思就是把春天给吃了!!哈哈哈,老君山就是这么霸气有木有~~
来来来~正经的科普下,什么是咬春?古时的咬春,就是在春季的时候,人们走出庭院,去尝一尝春天的蔬菜。现代的咬春,不仅仅是萝卜、生菜,还有春卷春饼春野菜······凡是你想到的想不到的、可咬可食可补之物,还能起到身体康健,延年益寿的功效。
小伙伴儿们,拿好筷子围好桌子,春天已经出锅了,小编可要上菜啦~
名称:榆钱(你没看错,小编也涨姿势了~)
别称:榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆
功能:健脾安神,清心降火,主治失眠,食欲不振
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱榆钱又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。榆钱的吃法多种多样:可生吃、煮粥、笼蒸、做馅,味道清鲜爽口!是春季“咬春”绝佳美食之一
名称:木兰芽(真的跟花木兰有关)
别称:木力芽、木乐芽、叶子芽
功能:清热解毒,强筋壮骨,增进食欲
木兰芽是春季很好的菜品,具有多重功效,相传是花木兰替父从军,弹尽粮绝,忽然一片片红的栾树叶印在花木兰眼前,于是,召集将士采摘,并将采摘的栾树叶用开水煮一下,放进泉水中浸泡两日,苦涩的味道去除了,用盐水给将士们拌成凉菜,解救了断粮的将士们,为纪念花木兰,人们将栾树叶称之为“木兰芽”。
木兰芽切碎凉拌、炒肉、做馅、炒米饭其香味无比,是北方人民春天咬春必备的菜品。
名称:野蘑菇(确实是野的,野的,野的)
别称:山蘑菇
功能:追风,散寒,舒筋,活络。
野蘑菇不仅仅味道鲜美,而且还是补气的佳品,每年都有很多村民蒯着篮子,雨后初晴,在老君山附近采摘,周围的农家乐也常常拿野蘑菇做成各种各样的美食和大家分享,受到了很多人的好评,更有商家做成礼包,远销全国各地。“蘑菇”富含丰富的维生素A、D;抗氧化,且对女性朋友而言是绝妙的“减肥食品”!当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。是春季“咬春”绝佳美食之一!
名称:栾川山泉水豆腐(当地久负盛名“栾川八大碗”之一)
别称:农家"老豆腐"
功能:补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形。是我国素食菜肴的主要原料,豆腐可以常年生产,不受季节限制。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少;豆腐是中国的传统食品,味美而养生。豆腐为补益清热养生食品,其做法可“做汤”、“笼蒸”、“煎炒”...话说蒸的豆腐蘸酱吃起来,口感极佳,忍不住流口水了!是春季“咬春”不二之选!
名称:香椿(春季时令美食,下馆子必点呦!)
别称:香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天功能:椿芽营养丰富,并具有食疗作用;主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。阳春三月,正是采食香椿的季节。不少专家提到,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。小时候的味道是:刚从树上采摘的香醇用十三香、香油、盐一拌,吃着可带劲,觉得那就是最大的幸福!老君山本次的“咬春宴”,精美呈现,好期待哦~
名称:小山蒜(洛阳当地极具乡村特色的食材之一)
别称:天蒜
功能:可食用,用于咳嗽、支气管炎、慢性肠炎、痢疾、胸闷
小山蒜其实就是野生的大蒜,不同的地区对于它的称呼可能会有一些变化,生活在农村或者山区的朋友小时候肯定都有尝过它的味道,这种植物是可以食用的,但是少量食用为佳,朝鲜族通常喜欢将其制作成腌菜。小山蒜洗净切碎加入面膜,调料可烙成香喷喷的香饼,也可以包饺子,当然配合土鸡蛋来炒味道更是极好的!
更多美味暂时保密!
先上这6道菜吧
小编要合上下巴,意会下它们的美味
尤其是第一道菜:“榆钱”
这味道······
小编得好好脑洞下~~~
唯有美景和美食不可辜负
来老君山赏春、咬春
感受春的气息、品味春的味道,
才是不负好春光吆~
4月2日,老君山“春味十足,养生益寿”咬春宴,等你来撩!
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