它产自广西,风靡海外,被称为可以喝的古

秋天是一年中收获的季节,也是最应该注重养生的季节。很多人都知道,常喝茶对身体好。市场上的茶多种多样,在广西就有一种茶,被茶友们称为“可以喝的古董”,因具有很高的养生保健功效而风靡海外。你知道它是什么茶吗?

六堡茶是什么茶

六堡茶原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇,黑石村、不依村、四柳村等是比较大的产茶村。六堡茶的茶树全部傍山而种,属于灌木种。六堡茶属于小品类的茶,在两广地区尤其是广西比较受追捧,绝大多数人饮用这种茶。

早在唐代就有了六堡茶,距今已有多年历史,在清代到了巅峰期,嘉庆年间成为名茶、贡茶。年,六堡茶出口多万担,相当于现在多吨,在中国所有茶类出口量中最多,而且全部是手工制作。

那么,多年前就有了六堡茶,为何现在很多人还不熟悉呢?这里面原因比较复杂。首先,六堡茶原来主要肩负出口创汇的重任,出口东南亚、日本、甚至法国,国内知道的人较少。

第二,在上世纪六十年代时,六堡镇村民比较穷,喝茶人少,为解决温饱问题,砍伐了很多六堡茶树,改种八角等经济作物,直到上世纪九十年代生活水平提高才重新栽种,使得六堡茶一度大量减产,国内市场更是难觅踪影。

六堡茶跟安化黑茶和普洱茶的区别

首先,树种不一样,虽然都归大叶种,但普洱茶、六堡茶和安化黑茶分属大叶种里的大、中、小三类;

其次,从工艺上看,六堡茶跟普洱茶的熟普比较接近,都是渥堆发酵,生普和安化黑茶都没有这一块工艺;

再者,由于树种和工艺不一样,发酵温度、时间和发酵周期不同,造成三种黑茶的内含物肯定有区别;

另外,六堡茶汤色比熟普透亮、杂质更少一些,口感比生普和安化黑茶更温和。

六堡茶在海外的美誉

马来西亚人很认同六堡茶。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工,他们整天泡在水里选矿,劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶,否则就会腰酸腿疼,因此,矿主招工时会特别注明有六堡茶供应,如果不这样就招不到工人。现在,马来西亚许多人还保留着喝六堡茶的习俗,在那边也能发现不少存放多年的六堡茶。

六堡茶在日本也曾作为保健药品,以“健美瘦身茶”、“油解茶”名称在各地药店出售。年,日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司考察,后经日本药业界检测证实:六堡茶含有丰富的各种营养素,有强力的降脂解腻、减肥健美功效。这一消息传开后,六堡茶曾一度风靡日本东京。

六堡茶的功效

根据科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶具有六大主要功效:提神醒脑、消除疲劳;除油腻、助消化、醒酒;利尿解毒、杀菌消炎防病;降血压、防动脉硬化;防辐射、抑制癌症;保健美、减肥胖、延年益寿等。

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。饮后可清热解暑、祛湿、明目清心、生津止渴、消食除滞等功效。

六堡茶的最大特点

六堡茶最大特点是祛湿、调肠胃,降三高功效明显。湿气在中医里叫“六邪”之一,跟“风”结合叫“风湿”,跟“热”结合成为“湿热”。

人体的湿气在中医里是最难以调理的症结,湿气过重会造成肠道黏连,容易便秘。湿气重的人煮着喝六堡茶很快就见效。

六堡茶适合的人群

肠胃不适人群

经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,慢性肠炎人群,常喝六堡茶,促进肠胃蠕动,助消化,中和过多胃酸,起到调养肠胃的作用。

便秘人群

饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等原因,都会造成便秘,长期便秘还会造成脸上长斑,六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类物质等,长期饮用六堡茶,补充膳食营养,改善便秘。

湿气重人群

舌苔很厚腻,食欲不佳,身体乏力,冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。

高血压、高血脂、高血糖人群六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到软化血管,防治心血管疾病的目的。

常喝酒、抽烟人群六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

尿酸高、痛风人群

生活在海边的朋友,习惯性吃海鲜喝啤酒,二者同食,会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。六堡茶中的维生素,可以减轻尿酸盐的沉淀,也有助于及时将体内的尿酸排出。

六堡茶的保质期

六堡茶和普洱茶一样,是“可以喝的古董”,陈放时间越长品质越好,因为久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌,所以俗称“发金花”,这种金黄霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特。

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