今天我们安全团队就给各位小伙伴科普一下：急性肠炎是怎么引发？又要如何预防呢？已经出现急性肠胃炎要怎么办？
急性肠胃炎是夏秋季的常见病，多发病。多数由细菌及病毒感染所致，主要是食用了含有病原菌及其毒素的食物，其次是由于饮食不当（如：空腹食用冷冻食品、过量食用有刺激性的不易消化的食品、暴饮暴食）。它们都是诱发肠胃炎的因素。
那我们要如何预防呢？譬如：冷藏的肉制品需要充分煮熟后才食用（食用时发现有未煮熟现象请立即停止食用）；发现罐头或真空袋包装的食品时发现损坏、有异物或包装膨胀时请勿食用；奶类食品食用时必须先查看其保质期限；天气忽冷忽热时要注意食用的食品是否变质等。
另外需谨记以下几点：
一、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
二、宜节饮食应有节律，切忌暴饮食及食无定时。
三、宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃肠粘膜的侵害。
四、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
五、宜清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。牢记以上几点，跟肠胃炎说拜拜。
如果已经出现了急性肠胃炎的症状该怎么办呢？一定牢记出医院就医，切勿自己乱用药物。另外出现严重腹泻的，那你一定及时补充水分（不单单喝白开水，也要适当饮用包含盐分、水分的电解质水溶液）。
小伙伴们你们都记住了吗？
