宣城市食品药品局积极推动餐饮服务行业规范化建设

2013年，市食品药品局以创建省级文明城市和餐饮量化分级管理为契机，采取切实有效措施扎实推动餐饮服务行业规范化建设，获得良好效果。

1是坚决取消无证小餐饮。依照规范一批、提升一批、淘汰一批原则，展开了为期半年的全市小餐饮整治工作，规范并审查发放小餐饮《餐饮服务许可证》1158家，依法取消或劝退转行35家，纠正整改小餐饮违规行为1812次。

2是统一建立餐饮监管档案。分别展开全市学校食堂及市区餐饮企业普查，将餐饮单位的名称、负责人、地址、从业人员数、许可证、健康证、安全知识培训等基础信息进行详细统计，健全监管档案。目前，全市3家普通高等学校食堂、102家中学食堂、133家小学食堂、158家幼托机构食堂监管档案已建立。

3是扎实推动餐饮量化分级。在2012年基础上，从许可管理白癜风哪治得好、制度管理、场所环境、设施装备、加工制作、清洗消毒等方面对市区餐饮服务单位进行动态等级评定。全年共完成1048家各类型餐饮单位进行了现场量化评审工作，量化覆盖率100。

4是营建文明用餐氛围。在广播、电视、报纸、站等媒体大力宣扬文明餐桌行动;印制文明餐桌宣传画、文明餐桌提示卡、餐饮《温馨提示》等材料2.2万份，免费向市民和餐饮单位发放张贴;培训餐饮从业人白癜风的症状及治疗员6000多人次。

5是强化餐饮示范引导。规范并创建了4条餐饮示范街、3条乡镇餐饮示范线和50家餐饮安全示范店，通过展开餐饮从业人员培训示范观摩，提升餐饮服务整体水平。

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