肠道知识与益生菌
日常生活中，人们往往对腹泻、便秘等肠道问题不加重视，尤其是中老年人由于肠道问题引发的各类疾病比例较高。我国每年约有8.4亿人患有胃肠疾病，中老年便秘患者高达70％，便秘患者癌症的发病率是正常人的5倍，胃肠疾病严重威胁着中老年人的健康。
随着“世界肠道健康日”的设立，这些年，人们越来越注意自身的肠道健康问题。肠道拥有5亿个神经元、40种神经递质，贡献了人体50％的多巴胺和95％的血清素。肠道微生物能调节免疫，甚至调节情绪和认知，都和肠道本身的生物学特性相关。由此肠道也被称为人类第二大脑。因此肠道健康至关重要。肠道健康的关键在于保持肠内菌群的平衡，益生菌能够增加肠内有益菌的数量，维持肠内菌群的动态平衡。益生菌能够通过竞争性作用，有效地抑制有害菌繁殖，它们在肠道内是此消彼长的关系。所以，维护肠道健康的根本方式，就是要不断壮大益生菌的队伍。
那么肠道内健康的益生菌比例是多少？一般来说，体魄强健的人肠道内益生菌的比例达到70％，普通人则是25％，便秘人群减少到15％，而癌症病人肠道内的益生菌的比例只有10％，如果保持或者增加肠道内的益生菌数量，就需要通过服用益生菌产品，来不断补充益生菌。
什么是益生菌
世界卫生组织定义活的微生物，当摄入充足的数量时，对宿主产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。
三要素
1、活的微生物，
2、摄入充足的数量
3、功能性健康益处
益生菌是对人体、动物、自然界有益的细菌的总称。
益生菌在自然界分布广泛，可栖居于人和各种动物的消化道及其它器官内，对人体和动植物具有较好的益生效果。比如：乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等等
益生菌的功能特点
●益生菌能产生蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶等，可提高食物消化吸收，增强营养代谢，促进生长发育；
●促进消化系统蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质；
●改善肠道功能，维持消化系统菌群平衡；
●抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾；
●预防肠、胃疾病，预防女性泌尿系统感染
益生菌的功效
一、益生菌抑制或缓解某些癌症进程
传统癌症治疗方法的一些副作用
1、手术摘除，在很多情况下不彻底，而一些好组织也可能被切除，甚至致命，比如脑瘤手术允许的出错空间不大；
2、化疗作用于DNA层，是阻止癌细胞扩散的好方法，他的缺点是长时间的化疗，化疗药物进入健康细胞中，使病人变得非常虚弱，还有反胃、健康细胞减少、掉头发等；
3、放射治疗很可能不能百分百杀死癌细胞，还可能破坏好组织导致更多的病症；
4、激光烧烛，需要反复治疗，也可能杀死更多组织，对身体造成破坏
益生菌疗法是传统的手术、化疗和放疗等的最有利的补充
1、降解或吸附致癌物，从而减轻其毒性，有效排毒，消除致癌物攻击正常DNA引发基因突变，改善肠道环境来防止致癌物的形成；
2、刺激某些能杀死和抑制肿瘤生长的免疫物质的产生，如白细胞介素1a和肿瘤坏死因子a，它们可以有效抵制癌细胞的繁殖；
3、改善肠道的环境，抑制肠内有害菌的生长，阻止肠内致病物质的形成和体内状况恶化，给癌症患者一个清洁、健康和强有力的肠道；
4、产生抑制肿瘤细胞生长的化合物，或杀死有害菌的代谢物，降低有机化合物诱变的机会，降解粪便酶，亚硝胺等具有又发致癌物的机能；防止某些菌丛细胞破坏DNA。
二、益生菌预防和治疗糖尿病的四大途径
1、益生菌的解毒排毒功能可防止G6PC2基因变异（引起糖尿病的主要因素）如果G6PC2基因变异，将会扰乱葡萄糖激酶的活动，无法正常发送信号给贝塔细胞分泌胰岛素来调控血糖，使血糖升高（5%）
2、益生菌帮助排毒，大大减轻肝脏解毒负荷，保护肝脏和胰脏腺，抑制对产生胰岛素的细胞的破坏.
3、益生菌治疗糖尿病，益生菌在肠道内包围着肠道的上皮细胞，阻止葡萄糖被肠道上皮细胞直接吸收进入血液。
4、肠道内大量的益生菌可以积极的消耗葡萄糖，这将直接减少血糖和肝糖
三、预防和有效治疗动脉硬化
动脉硬化的主要原因是血液中总胆固醇和HDL/LDL值偏高。
临床和试验证明：益生菌可以明显降低血清中的总胆固醇和LDL胆固醇达到38%，同时血清中的纤维蛋白水平也有明显下降。
有效降血脂——对抗冠心病
益生菌降低胆固醇的3种机理
1、益生菌可以加速对进入肠道胆汁的早期分解，并随粪便排除体外，胆囊中的胆汁开始减少，为了保持一定的平衡，产生更多的胆汁，身体开始调动它本身的胆固醇储备，胆固醇将被慢慢调离进入肝脏来产生更多胆汁，胆固醇随之降低。
2、益生菌可以直接吸附食物中的胆固醇，并随菌体排除体外。
3、益生菌可以抑制携带胆固醇的胆汁酸在肝中再次吸收，并将血液的胆固醇通过粪便排除的方式去除
四、益生菌有效保护心脑血管健康
益生菌细胞中含有大量的酶，这些酶可以进入血液循环系统，在肽类等有毒物质和蛋白形成血小板之前将其分解，逐步降低血液中血小板的浓度，防止血小板在受损的血管内皮处粘附聚集，从而防止心脑血管脑血栓的形成，保护心脑血管健康。
益生菌提高免疫力——有效抗病毒
病毒是介于生命与非生命的一种物质形式，是由一种蛋白组成外壳加上几百上千个核苷酸或核酸（类病毒-碱基对）或只含有蛋白质（脘病毒），且可在一定宿主细胞中自我复制的感染性因子。病毒存在于环境或人体中，病毒进入细胞后可以控制细胞，使其听从病毒生命活动的需要，表现他的生命形式。病毒极其自私，复制原料和能量全部来自他所寄生的细胞，使细胞产生病变。在进化过程中，他会与细胞产生和平共处，便于更好利用细胞资源，一旦条件合适，或受到外界刺激利于病毒的增殖，病毒就会致病。它们既可多年潜伏后发作，如肿瘤，又可短时爆发，如流感、非典SARS及EV71手足口病。然而病毒是可以被控制的…
益生菌提高免疫力——长效抗病毒
益生菌长期提高你的抵抗力、改善胃肠环境-抗病毒的关键
在肠道内形成生物屏障，有利阻碍病毒、有害菌、毒素、有害物通过肠道进入血管；
在胃肠内代谢过程中产生乳酸、醋酸、丙酸、细菌素、过氧化氢等和其他活性物质共同构成一层具有防御功能的化学屏障来抑制外来病菌的入侵和繁殖;
抑制有害菌的生长繁殖，分泌细菌素，分解或降解毒素，产生免疫因子lgA
能增强体内的巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）、T细胞等各个免疫细胞活性;
提高活性免疫细胞（局势细胞、淋巴细胞）或因子（免疫球蛋白、干扰素）的数量。
五、调节免疫
改善过敏体质、防治过敏性疾病
1、益生菌通过竞争占位粘附于肠粘膜表面，形成生物屏障；
2、益生菌产生酶降解食物中的过敏原；
3、益生菌诱导免疫球蛋白lga的产生，lga可以有效阻断有害菌、病毒和过敏原。
预防和有效治疗高血压
益生菌能显著的降低心脏收缩压，益生菌的细胞壁含有抗高血压的物质，临床实验，科学家认为益生菌调节血压通过细胞外蛋白酶作用于β-胳蛋白分解产生小肽或寡肽—一种作用于血管紧张素i的转换酶（ACE）
六、益生菌治疗肠易激综合症——精英病
肠易激综合症是一种以肠道不适为主要表现的功能性肠病，是位于感冒之后的第二大常见病，从事紧张脑力劳动者高发，俗称“精英病”症状表现为经常间接性腹部不适或腹痛；伴有便秘或腹泻，排便后有不尽感（到医院多次查不出所以然）；并在排便后缓解；伴有排便异常（每天排便大于三次或每周排便小于三次）和粪便性状异常（硬便或水样便）；粪便排除过程中异常（费力、急迫感、不尽感）；粘液变；胃肠胀气或腹部膨胀感，症状常在紧张，压力和劳累后加重。其确切病因不明这也许是传统治疗只能起到部分作用的原因。瑞典科学家研究证明患者的肠内乳杆菌和双歧杆菌的数量很低。
益生菌疗法：
将部分有害菌赶出体外和杀死;
刺激身体对有害菌的免疫反应；
改善周围环境，稳定胃肠道的PH值
七、传统治疗阴道炎和酵母菌感染存在的问题
每年有超过10亿的女性都会受到阴道和尿道不适的困扰，常见的阴道炎和阴道酵母菌的感染，药物治疗尽管都有效，但治疗后感染的复发率很高，约有一半病人在治愈后4周复发。然而药物治疗还会有各种副作用;头痛，阴道灼热、瘙痒、皮疹、喉咙痛、鼻炎、尿痛、夜尿频多，腹痛以及性交是出现疼痛等，有时副作用本身比患病还痛苦。
益生菌治疗阴道炎和酵母感染更自然
科学家研究已确认，女性阴道微生态遭到迫坏失调，即阴道内益生菌很少而有害菌很多，炎症和感染就会发生。
1、益生菌在阴道或生殖系统里占据优势时，可以产生杀菌抗菌素来杀死或抑制有害菌的繁殖；
2、益生菌生长和代谢过程中产生乳酸（因此益生菌被称为乳酸菌）等酸性物质，可以充分降低阴道或生殖系统的PH值，这样的酸性环境下有害微生物将无法繁殖；
3、益生菌会生成过氧化氢，过氧化氢有很强的清洁作用，使病原细菌将无法生存。
八、抗生素治疗后的肠胃功能恢复
病后恢复，尤其是大量使用抗生素后，肠胃功能受到了很大的破坏，补充益生菌来恢复胃肠道功能是最自然和有效的方法。
病弱及补充营养，益生菌中含有大量的各种酶，可以促进营养的消化吸收，益生菌在代谢过程中还能产生很多营养物质，如泛酸、抗氧化剂、氨基酸、维生素K等。
益生菌的调节作用有：
1、益生菌的排毒解毒功能，缓解毒素对人体分泌系统的破坏；
2、益生菌抑制有害菌在体内大量繁殖，缓解有害菌对食物的破坏和毒变；
3、益生菌保护肠道使其发挥正常的神经调节功能，缓解情绪和压力。
九、促进排毒、解毒
?益生菌能有效抑制有害菌的生长，繁殖，减少有毒有害物质的产生；
?促进体内毒素向肠道转移，并从粪便中排出体外；
?减少毒素对心，肝，肾和全身其他器官组织攻击和损害；
?益生菌代谢产物能将N-亚硝胺降解为无毒物质；降解粪便酶的活性。
十、维护吸烟者健康
益生菌可减轻吸烟者的血管的受损伤状况，益生菌可降低LDL水平和提高HDL水平，同时益生菌对人体内胰岛素的反应和水平有积极的影响
-《美国临床营养》
心脏收缩血压-10%
纤维蛋白质水平-21%
白细胞介素-6水平-40%
白细胞粘附水平-41%
氧化水平-31%
年．Marek和Naruszwicz博士实验表明：38名吸烟者服用益生菌6周后，其血管受损状况得到有效改善。
十一、保护饮酒过量者的肝和肾
酒精肝硬化的病人常伴有不平衡的微生态菌群，益生菌用于此类病可减少有害细菌毒素的产生，毒素有可能导致门静脉内血压的增高。补充益生菌，病人体内的氨水平下降且精神状态和心理素质都得以提升，同时健康恢复的也更快。
中国浙江大学医科学院的临床研究也证实，慢性重症肝炎病人的肠道内的双歧杆菌和类杆菌数显著减少，而肠杆菌、肠球菌和酵母的数量增加。补充益生菌，可部分恢复肠道菌群的构成，改善肠粘膜屏障，减少肠道细菌易位的发生率，进而降低血浆内毒素水平，减少肝脏氧自由基的产生，减轻肝损伤。
十二、缓解老年痴呆症和减缓衰老的进程
益生菌的解毒排毒功能，可以避免β淀粉蛋白向大脑输送毒素导致老年痴呆症；
益生菌的细胞膜含有大部分是卵磷脂，可以恢复衰退的细胞膜；
长期的血小板囤积也会引起老年痴呆症，益生菌可以有效的防止血液中血小板浓度过高；
益生菌可有效改善肠渗漏综合症，避免产生金属中毒（尤其是铝中毒）导致老年痴呆症。
益生菌能激活人体免疫系统，并随时保持免疫监视和免疫清除功能，不断的清除衰老、死亡的细胞和突变细胞，使人不至于因死亡细胞、废物堆积而衰老。研究证实，当人们从壮年期进入老年期，肠道内的细菌总数开始减少，益生菌也随之减少甚至消失，所以只要减少肠道内有害菌或补充益生菌，就可以使人肠内保持清洁健康而有活力得以延年益寿。
十三、帮助消除肠炎和治疗胃溃疡
益生菌可有效地和幽门螺杆菌进行竞争占位，抑制和去除体内的幽门螺杆菌，减轻或消除对人体可能造成的损害。因此，益生菌可用做胃溃疡药物治疗（尤其是抗生素）后的辅助治疗，可以减轻药物治疗的副作用。
当体内有益菌下降，有害菌（腐败菌）就能在上消化道内大量繁殖，他们分解脂肪、蛋白产生吲哚、粪臭素、硫化氢、胺类等有毒恶臭物质，这样人们的呼吸便出现异味和口臭。补充益生菌，使体内益生菌占优势时就能很好地解决这个问题。
胃溃疡和胃癌的成因很复杂，但人们普遍认为，人体内的幽门螺杆菌是导致胃溃疡和胃癌的元凶，为此，两位澳大利亚科学家—巴里·马歇尔（Barry-Marshall）教授和罗宾·沃伦（J-RobinWarren）医生获得了年的诺贝尔生理和医学奖。
益生菌是根治顽固肠胃病的唯一办法
美国最新医学研究表明:慢性胃肠病久治不愈的原因是，传统胃肠药物和抗生素只能暂时调解胃肠功能，而抗生素只能暂7/9时杀灭肠道有害菌，同时大量杀死益生菌；而有害菌通过菌株变异、细菌升级等方法大量繁殖，严重破坏胃肠道正常菌膜保护层，使胃肠道消化、吸收、排毒功能受到严重损害。导致出现胃肠道息肉，造成胃肠道溃疡发生，严重者会出现消化道出血、穿孔等严重并发症。到了有害菌破坏胃肠道黏膜的晚期，有害菌在胃肠溃疡部位释放强烈的毒素会诱发胃肠道癌症！
所以传统胃肠药物及抗菌素已被证明，不但不能根治胃肠道疾病，反而会破坏胃肠道菌群平衡，还会破坏肠道免疫器官，导致人体免疫力急剧下降，这样反而加重了胃肠道疾病。为什么益生菌能根治顽固肠胃病？
科学研究表明益生菌是目前唯一能有效杀死肠道有害菌的生物产品，益生菌能恢复胃肠道生态平衡修复受损的肠道菌膜，修复受损的肠道免疫器官，恢复人体强大的免疫力，消除黏膜炎症，修复胃肠道黏膜溃疡并去除胃肠道息肉。因此美国细菌学家、微生物免疫学家、临床医学专家通过临床发现:补充肠道足量的益生菌活菌，是目前根治顽固胃肠疾病的唯一方法。
适用人群
1.中老年人：人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。补充益生菌可作为老人一种保健方法。
2.乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时，乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖，促进对牛奶中营养成分的吸收。
3.腹泻或便秘人群：不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻，还是非感染性腹泻，都有肠道菌群失调。
4.剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿：这些孩子免疫力低下，三天两头不是感冒就是肠炎。
5.肠炎患者：溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确，但补充益生菌可取得一定疗效。
6、消化不良者：功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状，检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。
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