慢性结肠炎的患者要做好饮食方面的调养，通过食疗的方式可以有效缓解症状，结肠炎主要是不健康的饮食习惯造成的，同时也要注意多休息，下面我们具体了解一下，慢性结肠炎的食疗方法与饮食知识。
慢性结肠炎食疗
在所有的胃肠疾病中，结肠炎是一种常见胃肠多发病，而造成结肠炎的因素有很多，如饮食习惯不良、生活紧张、对某些食物过敏、免疫异常、遗传及非特异性感染等。结肠炎是一种很痛，而且使人暂时行动不便的疾病，饮食调治是减轻症状的最重要因素。下面为您介绍四款慢性结肠炎食疗。
黄芪薏米粥
材料：大米克、黄芪30克、薏苡仁30克。
做法：将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
大蒜粥
材料：大蒜30克，粳米克，水0毫升。
做法：将大蒜去皮后切成碎末，然后淘洗干净粳米放入锅内，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用。
功效：可以起到止痢、止泻的作用。
金樱子莲芡粥
材料：金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。
做法：先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。
功效：可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
健脾止泻糕
材料：鲜山药克、赤小豆克，芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。
做法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。
慢性结肠炎的食疗方法与饮食知识，慢性结肠炎的患者，通过食疗的方式可以有效改善症状，并且具有非常好的治疗作用，做好饮食方面来开展工作非常重要。
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肠道是人体最大的微生态系统，共有多种菌群生活其中，掌管着人体70%以上的免疫功能。所以，当益生菌能主动维持好这个平衡，人体就会免受很多种疾病的困扰，因此，益生菌为人类肠道健康保驾护航。
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