造成肠胃炎的常见病因是什么，刺激性物质会导致肠胃炎吗，肠胃炎的病因有哪些，肠胃炎的发生与什么有关，那么，现在就来看看专家解析造成肠胃炎的常见病因是什么，希望对大家有所帮助。
造成肠胃炎的常见病因（1）细菌、病毒或其毒素：多见于急性肠胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性肠胃炎。
（2）刺激性物质：长期饮烈性酒、浓茶、浓咖啡等刺激性物质，可破坏胃粘膜保护屏障而发生肠胃炎。
（3）药物：有些药物如水杨酸盐、洋地黄、保泰松、消炎痛、辛可芬等可引起慢性胃粘膜损害。
（4）口腔、咽部的慢性感染。
（5）胆汁反流;胆汁中含有的胆盐可破坏胃粘膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃粘膜而引起炎症。
（6）x线照射：深度x线照射胃部，可引起胃粘膜损害，产生肠胃炎。
（7）幽门螺旋菌感染。
（8）大地物理变化：如环境改变，气侯变化，人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生肠胃炎。
慢性肠胃炎的症状
1、首先肠胃炎会引起一系列的症状，如：腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等，有时候还会出现在肠胃炎急性发作期，而慢性肠胃炎急性发作的症状也多见上述表现。
2、慢性肠胃炎还会出现腹胀的症状还有厌食症、噫气、恶心等症状伴随;如是腹痛，则多表现为绞痛、胀痛、剧痛、刺痛、紧缩痛等;如是泄泻症状严重时，会出现脱水甚至休克等症状。
3、肠胃炎时间长了还会出现一些并发症，如：心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛等;如一些病人有精神紧张表现时，会出现失眠、焦虑、忧郁等。
下面我们就来看看吃什么食物好
羊肉
这个时候吃羊肉是好的季节了，羊肉也有很大的养胃功效。羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
当归生姜羊肉汤做法
1、先将药材与姜片同煮30分钟，过滤取汤汁备用；
2、将羊肉洗净，切成块状后汆烫断生，备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮，外锅放2杯水，待电锅跳起，依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。
木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人养胃的佳品。
木耳炒芹菜做法
1，芹菜去除菜叶与截掉较硬的梗，再来切段，木耳切丝，胡萝卜切小片段，姜切丝，瘦肉切丝，
2，取一炒锅，热油爆炒姜丝后，加入肉丝拌炒，待肉丝半熟时加入木耳与芹菜，米酒呛锅，加入少许水和鸡粉与盐调味焖一下，即可熄火起锅囉~
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
小炒圆白菜做法
1、圆白菜去掉老叶洗净，手撕成块用沸水烫一下沥水，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀；
2、红辣椒切细丝待用；
3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝；
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝、蒜丝煸炒；
5、加入醋、白糖，等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。
慢性肠胃炎饮食注意事项：
1、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此关于慢性结肠炎的饮食要注意哪些?就要要求患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，针对慢性结肠炎的饮食可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
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