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11月22日哈尔滨

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说到零食界，辣条说第二没人敢说第一，

扛把子辣条甚至冲出亚洲，

席卷了全球……

“没有一包辣条不能解决的事，如果有就两包。”

然而，还真有辣条不能解决的事情……

绵阳一女孩因为爱吃辣条，

每天都出现腹痛、腹泻症状，

甚至一下暴瘦20斤，

最后患上了罕见的“克罗恩病”！

每天腹泻10余次

家人误以为是肠炎

玲玲今年刚满11岁，外形瘦小、肤色暗黄，之前跟随在广东打工的父母生活。偶尔玲玲会出现腹痛、腹泻的症状，妈妈李女士以为只是吃坏了肚子，买了药给玲玲吃。

去年7月，玲玲转校到绵阳梓潼老家的小学，在这之后的一年多时间里，玲玲腹痛、腹泻的频率越来越高，每天大便至少有4、5次。

直到今年9月，玲玲天天腹泻不止，每天大便多则10余次，并伴随出现腹痛、厌食症状，体重一下轻了20多斤！这下吓坏了李女士，医院检查治疗。

医院通过检查，在大便里面查出了脓细胞、白细胞、红细胞等，玲玲被诊断为感染性腹泻，但是经过抗生素输液治疗后，腹泻越来越严重。之后玲玲转院医院胃肠内科治疗。

数名医生联合会诊

玲玲确诊为罕见克罗恩病

据医院胃肠内科主任左小梅介绍，检查时所有指标并没有典型的克罗恩病症状（粘液脓血便），但根据玲玲的症状首先考虑了炎性肠病，医院多个科室联合会诊，其后对玲玲进行肠镜检查。

“通过肠镜检查，我们发现孩子的整个大肠上分布着多个大小不等的溃疡，经过病理活组织检查后确诊为克罗恩病。”

明确诊断后，医生对玲玲进行了一系列治疗，玲玲腹痛消失、大便次数逐渐减少，体重逐渐上升。目前，玲玲的病情得到控制已经出院。

▲左小梅和玲玲

“克罗恩病非常罕见，不过近年来发病率增加，特别是青少年患者增加，而且，很多时候被老百姓误以为是慢性肠炎，所以就医不及时，误诊率也高。”左小梅说。

小小年纪为何患病？

罪魁祸首是每天两袋辣条

玲玲小小年纪，为何会患如此罕见的疾病呢？

在治疗中，左小梅通过和玲玲沟通，发现玲玲非常爱吃学校外5毛钱一袋的辣条，左小梅认为是玲玲患病的主要诱因。

李女士介绍，以前在广东，每天她会给玲玲一点零花钱买零食。回到梓潼后，由于工作原因，每天早上，她会给玲玲早饭钱，但玲玲多数时候拿钱买了零食。

“她特别爱吃学校外那个5毛钱一袋的辣条，书包里面少则两袋，多则5、6袋。”李女士说，她专门问过玲玲，平均每天至少要吃两袋。

▲网上五花八门的辣条类产品

左小梅称，克罗恩病是一种非特异性感染的炎症，也就是没有明确的细菌等导致生病，但玲玲长期吃辣条，肯定是发病的诱因。

辣条首先不卫生，其次里面含有大量的香精、孜然等刺激肠胃的调味品，小孩本来发育就不完全，如果大量食用，必然刺激肠道，从而降低自身抵抗力。

医院消化内科副主任胡兵表示，克罗恩病的病因目前还没有完全研究透，包括感染、遗传、免疫在内的很多因素会导致该病的发生，不过，这个小女孩爱吃辣条，长期吃这些不卫生的食品，会刺激肠道，引发肠道炎症，加重她的病情。

难以根治的“克罗恩病”

“克罗恩病”很多人都没听过，这一种难以根治的罕见疾病到底是什么？

左小梅介绍，炎性肠病是一种特殊的慢性肠道炎症性疾病，主要包括克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC）。

临床上，患者会表现为反复的腹痛、腹泻、粘液血便，甚至出现各种全身并发症如视物模糊、关节疼痛、皮疹等。患者肠道不能正常吸收进食的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，加上肠道炎症或服用的药物可能造成食欲不佳，因此常伴随着不同程度的营养不良，甚至影响小孩正常的生长发育。

“克罗恩病的治疗是个漫长的过程，而且不容易根治，在饮食中稍微不注意就会引起复发，因此只有控制症状、减少复发。”左小梅说，患者平时一定要多注意饮食，尽量少吃多纤维食物；因为吸收慢，需要少吃多餐；多补充维生素、蛋白质、水溶性钙和脂肪。

辣条好吃不能多吃

辣条口味重，有嚼劲，不少人喜欢没事来一根，但是辣条多盐多油多添加剂，基本没什么营养……

吃多了对身体更是没有什么好处……

伤肝：辣条中含大量的色素、香精、甜蜜素等食品添加剂，长期或大量摄入不易代谢排出体外，危害人的肝脏；

伤肠胃：大量的辣椒和防腐剂的超标使用容易刺激胃肠道；

便秘：辣条辛辣，又经过油炸，吃多容易上火，导致肠燥便秘；

增加致癌风险：辣条属于油炸腌制类食物，或多或少含有致癌物质亚硝酸盐，会增加致癌的风险。

当然，比起辣条本身更危险的则是各种没有食品安全许可，没有卫生保障的小作坊！类似情况，11月3日《新闻夜航》曾推送过：你敢吃吗？哈尔滨这个加工厂卖的辣片，竟是“早产”的……执法部门依法查处！

辣条的制作并没有具体可循的规范，这也导致不少辣条的制作过程并不规范：

一些小作坊为了节约成本粗制滥造，使用简陋的生产设备，忽视制作环境和工作人员的卫生问题；

也有些商家为了追求口感的刺激美味，违反规定添加过量的添加剂和色素；

还有的包装不完好，无论在制作的源头还是出售食用方面都容易掺进细菌杂物。

▲辣条加工厂（图文无关）

所以辣条可吃，但不能多吃。

辣条虽然美味，

但是一定要吃正规生产的辣条！

Small_Sky_胡：胃本来就不好的人，还一直吃辣，是会把自己弄伤的，小孩子可能不懂得注意自己身体。

不尴不尬丶：瘦了20斤，辣条又要疯卖了

琪思妙享：吓得我赶紧把家里剩的两包吃了。

严不萌：瘦20斤？我准备去批发几十箱，瘦40斤下来就知足了！

半斤八两少二两：小学生1年级，吃到现在大学，为啥我没事。

小编从来不吃辣条，

你还在吃吗？

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来源：成都商报（ID：cdsb）

版权归原作者所有，向原创致敬

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责编：付雨桐

审核：段君凯、小翟、史国立

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