最近有江苏一男子贪吃春笋后呕血又昏厥的新闻，春天来了很多人去郊游踏青，会在竹林采摘竹笋回家吃，这个季节恰好是春笋水分多，又鲜嫩甘甜，很多人都好这口，但是春笋固然好吃，以下人群也要谨慎食用。

1、过敏体质

春笋是发物，里面含有草酸，容易过敏的人食用了就会引起荨麻疹，过敏性鼻炎等等，所以一定要谨慎食用，避免出现过敏性休克。

2、有肠胃疾病

有胃病，十二指肠溃疡，肠炎等疾病的患者，不宜空腹吃或者单独吃春笋，也不能吃太多，不然会出现腹部绞痛，腹泻，呕吐等症状，春笋不易消化，所以要细嚼慢咽。

3、儿童老人

这类人群吃多了会导致缺钙，小孩子吃多了会伤胃，影响健康成长；老人体质较差，消化功能减弱了，吃多了会消化不良。

4、肝硬化者

纤维素容易伤害消化道。

5、结石患者

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