四季食谱健康养生之道
让健康饮食陪伴你每一天
国际癌症研究中心的一项报告显示，世界上1/6的癌症是由细菌、病毒感染引起的，这些感染便是老百姓俗称的“炎症”。
近年来，我国各类炎症性疾病发病率持续走高。
据报道，全国慢性咽炎鼻炎发病率高达87.3%；慢性胃炎发病率30%；慢性肾脏病发病率达11%，且呈不断上升趋势。
一不小心“炎”成“癌”
近年研究表明：大约1/5的癌症患者有长期慢性炎症刺激，4/5的癌症患者其癌症组织内也有炎细胞浸润。
简单来说，就是炎症有时候会是癌症的“帮凶”，而有时炎症又是癌症的伴随现象。
1肝炎→肝癌？
肝炎会增加肝癌风险，乙肝、丙肝等慢性病毒性肝炎是导致肝癌的重要原因。
病毒在肝内持续复制，对肝脏造成慢性损伤，如果不注意治疗，长期如此可能导致肝硬化，而肝硬化不及时治疗，就可能恶化成肝癌。
2胃炎→胃癌？
幽门螺旋杆菌会引发胃炎和消化性溃疡，进而发展为胃癌。
世卫组织就将幽门螺杆菌定为类致癌原，它可以通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染。
3肠炎→肠癌？
不是所有肠炎都会癌变，不过慢性溃疡性结肠炎被普遍认为与恶性肿瘤的风险的增加有关。
很多溃疡性结肠炎人群对炎症不够重视，发病就吃点消炎药，结果治标却不治本，很容易导致病情反复发作，由轻变重，甚至最终癌变。
4咽炎→咽喉癌？
事实上，慢性咽喉炎进展为癌症的可能性极其小，基本没有转化的可能。
但是，有些肿瘤的早期症状和慢性咽炎相似，因此容易被人忽略。
6招身体“消炎法”
不少人一发炎就随意吃抗生素，但是，小到感冒，大到非典型肺炎等，它们本质上都是炎症，但严重程度有着天壤之别，也并不是一把抗生素就能解决的。
对炎症处理不当，反而容易导致抗生素耐药，或急性炎症转慢性炎症。
其实，养成健康的生活习惯，反而能更有效地减少炎症带来的不良反应！快来看看怎么给身体“消炎”！
1抗炎饮食
抗炎饮食，怎么吃才刚刚好？
美国“威尔博士”网站最新载文，刊出该网站创始人、美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”。
多吃蔬菜与水果，果蔬的抗炎功效最佳，建议每天摄入4-5份蔬果，每份80克。
粗粮、面食、豆类，每天可以搭配进行食用。
有机菜籽油、坚果，居于第三，每天需要摄入5-7份。
鱼与海鲜，每周可以摄入2~6份，每份约克。
相反，甜食、高脂食物、油炸食物、加工肉制品中富含饱和脂肪酸，会加重炎症，应该少吃。
2每天喝毫升的水
多喝水，可以增加人体的血液循环，促进炎症因子。降低炎症的活跃程度，维持人体内环境的稳定。
3每天锻炼20分钟
美国加州大学研究发现，每天20分钟中等强度运动有抗炎作用，因为肥胖会直接导致炎症反应，将体质指数BMI控制在24以下，有利于身体健康。
4学会减压
应减少愤怒、忧郁、悲伤的情绪，并在心态上保持平和。用乐观积极的方式来平衡身体免疫系统的稳定。
5注意防护
在雾霾天的时候，应该减少户外活动的频次，减少呼吸道感染的发生；在流感季节，去人流量大的地方最好带上口罩。
6保证充足的睡眠
高质量的睡眠是人体加油站，长期缺乏睡眠，机体免疫力会下降，容易遭受病菌侵袭，引发炎症。
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