在患者诊断为急性肠胃炎后，医生都会嘱咐在治疗过程中，需要避忌很多食物，比如油腻食物不宜食用、煎炸食物等食物不宜食用、辛辣刺激性食物也不应食用、硬质和高纤维食物也不宜食用、酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，因为这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
想要恢复快，选对食物很重要！
炎症期的患者肠胃功能会减弱，所以需要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。
一般来说主要以熬煮稀饭喝来吃，但为了补充身体所需的营养，也可以可以熬煮五谷类的稀饭。以纤维不高的蔬菜，和少吃一些肉食；
注意：肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
急性肠胃炎饮食应该如何选择？
北京德胜门胃肠医师常新庭表示急性肠胃炎患者在治疗期间应该以软质和流质食物为主，直到症状痊愈后改善饮食。因为在治疗期间，患者肠胃功能并未完全恢复，所以需要维持流质和软质食物为主，因此医生建议患者维持三个月这样的饮食或者直到病情康复后改善饮食。在改善期间，患者可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，和避免辛辣刺激等食物的饮食，切忌不可暴饮暴食。
慢性肠胃炎患者饮食应该如何选择？
虽然慢性肠胃炎不同于急性肠胃炎，需要避忌很多的食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物、烟酒和碳酸饮料以及暴饮暴食等不良的饮食习惯，应以少食多餐，按时按量饮食为主。
慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
以上就是我们今天所讲解答全部内容，如果你还有胃肠相关问题，欢迎下方留言、私信或者点击下方了解更多，进行提问我都会在第一时间为您解答。
