慢性肠炎在受寒、进食油腻食物、情绪波动、过度劳累后症状都会加重，所以在饮食上要注意。
忌食多纤维、高脂肪的食物，因为纤维素会促进胃肠蠕动，从而导致更严重的腹泻；脂肪既有润滑肠道的功能，又不容易消化，食用后会增加肠胃负担。
慢性肠炎患者伴有腹胀和肠鸣症状的，要忌食容易产气发酵的食物。
忌食有润肠通便功效的药物，忌寒凉的海鲜，忌生冷和不干净的食物。
下面这些食物，虽然功效甚多，但慢性肠炎患者平日要尽量忌食
牛奶牛奶性平、味甘，是大多数慢性肠炎患者不宜饮用的，原因是牛奶虽有补虚损、健脾胃的功效，可也有滑润大肠的作用，有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻，因此慢性肠炎患者应慎服牛奶。
瓜果主要指各种性味寒凉的瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。因为寒凉会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的寒性瓜果还有滑肠作用，从而导致腹泻频作。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
土豆土豆含有大量的膳食纤维，具有促进肠胃消化的功能，但对于慢性肠炎患者，尤其是伴有腹泻的人群来说，非常不适宜。另外，土豆还属于易产气食物，可以引起腹胀、腹痛等症状，加重慢性肠炎患者原有的症状。
蜂蜜蜂蜜具有润肠通便的功效，对于慢性肠炎患者不适用，因为会加重腹泻的症状；另外，蜂蜜的主要成分是糖分，摄入过量糖分，对于肠胃功能虚弱的慢性肠炎人群来说，可能会难以吸收，就会在体内酵解产生大量气体，加重腹胀、腹痛等症状。
豆浆这里主要说的是含黄豆的豆浆。因为大豆配糖体会使肠壁表面光滑、排便顺畅，所以慢性肠炎伴有腹泻的人群要慎食；另外，豆浆中含有一定量的低聚糖，对于肠胃功能差的人群容易引起打嗝、肠鸣、腹胀等不适。
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肠道是人体最大的微生态系统，共有多种菌群生活其中，掌管着人体70%以上的免疫功能。所以，当益生菌能够主动维持好这个平衡，人体就会免受很多种疾病的困扰，因此，益生菌为人类肠道健康保驾护航。
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青春双歧杆菌：被称为益生菌之王，是12岁后肠内最主要的益生菌，它的数量直接决定肠道的健康。同时，青春双歧杆菌也被日本学者称为是肠内清道夫，清除肠内宿便和腐败物的菌种。
嗜酸乳杆菌：早在90多年前就被发现，被欧洲科学家称为最全能的益生菌，它是唯一能同时作用于肠和胃的益生菌，对有害菌的杀灭作用明显。
牛磺酸：牛磺酸作用于全身细胞，对肠道炎症、溃疡、糜烂有直接修复作用。
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